Cozinha de Au Pair: American Pancakes

Oieeeeeeeeeee

Quem acompanha nossa página no Facebook sabe que eu adoro uma gordice, e vivo falando de comida rsrs.

Eu também gosto muito de cozinhar e por isso já vinha pensando em dar umas dicas de comidinhas legais de fazer para, e com, as kids. A primeira receita que vou postar eu testei lá no Brasil mesmo e acabei nem fazendo aqui porque as minhas meninas não comem açucar :/

Hoje vou ensinar as famosas American Pancakes que a gente vê em todos os filmes. E é muito fácil de fazer viu.

Eu peguei a receita de um canal no Youtube, mas vou sempre fazendo as minhas adaptações. Um dia, por exemplo, não tinha manteiga. Não coloquei e achei que ficou até mais gostoso. Outra vez tentei por menos açucar e detestei kkk

Panquecas americanas:

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal (bem vazia, é só pra contrastar o sabor)

1 colher de sopa de açucar (bem cheia pra ficar docinho)

3 colheres de chá de fermento quimico

1 ovo

1 e 1/4 xícaras de leite (a massa não pode ser líquida demais senão não pega o formato)

3 colheres de sopa de manteiga derretida (opcional)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa vasilha. Não precisa de batedeira nem nada disso, é só mexer com vontade.

Aqueça a frigideira em fogo médio, mais para baixo (para não torar as panquecas). Se a frigideira for super antiaderente talvez nem precise untar. Mas usei um pouquinho de manteiga pra ficar bem douradinha. Coloque uma colherada da massa e deixe fritar lentamente. Na hora que começarem a aparecer umas bolhinhas é só virar e deixar dourar do outro lado.

Para servir:

Aqui eles comem um montinho (ou montão kkk) de panquecas cobertos com Maple Syrup, que não é tão fácil de achar no Brasil. Se quiser adaptar dá pra servir com mel, Karo (aquele xarope de milho), com geléia, com fruta ou até puro mesmo, porque é muito gostoso.

Dica: aqui nos USA também existem umas forminhas de silicone que você pode colocar na frigideira e fazer panquecas com formatos divertidos.

Se fizer as panquecas, posta fotos pra gente ver.

Bjo, Bru

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